BLOG

Türkiye’de sektörünün en önemli sivil toplum kuruluşu olan TABADER’in üç büyük uluslararası zirve ve etkinliklere ev sahipliği yaptığı ‘’2022 TABADER Uluslararası Tahıl, Bakliyat ve Yem Zirvesi” İstanbul’da başladı. Zirve, sektörü yeni teknoloji ve uygulamalarla tanıştırarak, yeni hedeflere ulaşılmasında önemli bir katkı sağlayacak. Tahıl ve bakliyat işleme ve depolama teknolojileri ile analiz sistemleri alanında faaliyet gösteren [...]

Dünyadan pek çok araştırmacının bir araya geldiği UNESCO İnteraktif İpek Yolları Atlası GPG Bilim Kurulu’nun başkanlığına, TABADER Yönetim Kurulu Başkanı ve Gaziantep Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü öğretim görevlisi Prof. Dr. Mustafa Bayram seçildi. Başta gıda işleme teknolojileri olmak üzere tarihî İpek Yolları üzerindeki etkileşimleri araştıran kurulun çalışmaları hakkında Değirmenci’ye bilgi veren Prof. Bayram, “Pek çok [...]

Tüm dünyada yaygın olarak tüketilen makarnalık buğday, Latince’de sert anlamına gelen “durum” kelimesi ile adlandırılmaktadır. Yüksek protein içeriği ve sert yapısı, durum buğdayını özel amaçlarla kullanıma uygun hale getirmektedir. Bunlardan en bilineni ise makarnadır. Diğer buğday türlerinden daha iri olan durum buğdayı, makarnaya rengini veren sarı endosperme sahiptir.

Toprak Mahsulleri Ofisi, buğday ve unda sıkıntı yaşanmaması için tedbirleri aldı. Yurt dışından 250 bin ton ekmeklik buğday ithal etmek için ihaleler gerçekleştirdiklerini söyleyen TMO Genel Müdürü Ahmet Güldal, ihtiyaç duyulduğu sürece buğday ve yem takviyesine devam edeceklerini söyledi.

Değirmen, tahıl ve bakliyat işleme teknolojileri ile depolama ve analiz sistemleri tedarikçilerinin Türkiye’deki ilk çatı derneği TABADER, ilkini geçen yıl düzenlediği ve büyük ilgi toplayan “DUAYENLER BULUŞMASI ve ÖDÜL TÖRENİ’nin ikincisini 20 Mart 2019 tarihinde, sektörün uluslararası arenadaki en büyük buluşma platformu niteliğindeki İDMA Fuarı’yla eş zamanlı olarak, WOW Otel’de başarıyla gerçekleştirdi. Adı “Uluslararası Duayenler Buluşması [...]

Tahıl ve yem değirmenciliği sektörlerine yönelik etkinliklerin adresi Parantez Uluslararası Fuarcılık ve Victam International, başarı ve uzmanlıklarını, İDMA Fuarı için birleştirdi. Sektörün en büyük uluslararası etkinliğini düzenlemek için yola çıkan iki şirket, 9. Uluslararası Un, Yem, İrmik, Pirinç, Mısır, Bulgur Değirmen Makineleri ve Bakliyat, Makarna, Bisküvi Teknolojileri Fuarı’nı, 11-13 Mart 2021 tarihleri arasında İDMA AND VICTAM EMEA adı altında birlikte düzenleyecek. [...]

Ülkemizde 2019 yılı kabuklu kırmızı mercimek hasadının Mayıs ayı sonu itibariyle başlaması öngörülmektedir. 2019 yılında TMO tarafından kabuklu kırmızı mercimek alımlarında izlenecek politikalar şunlardır: 1. Çiftçi Kayıt Sistemi’ne kayıtlı üreticilerden belgelerindeki üretim miktarının tamamı satın alınacaktır. 2. Ürün bedeli ödemeleri, ürünün TMO’ya teslim edildiği tarihten itibaren 10 gün içerisindeüreticilerin banka hesaplarına aktarılacaktır. 3. TMO, üreticilerimizin iş yerleri önünde...